Húshőmérő
Nos -főzött steak szerelmesei, vagy éppen ellenkezőleg, soha ne hagyja ki a főzést a élelmiszer -hőmérő nagy pontosságú. Kiválasztottuk hús hőmérők amely lehetővé teszi a főzési hőmérséklet tökéletességének szabályozását. Hogy megismerje a A készítmény pontos hőmérséklete, Ez a mérőeszköz egyszerűen elengedhetetlen.
Miért használja a hőmérőt a húshoz?
A Konyhai hőmérő Ami lehetővé teszi a jó hőmérsékleti főzést, ez egy nagyszerű ötlet! Ez egy olyan mérési eszköz, amely nemcsak a nagy szakácsok konyhájában találja meg a helyét. A hús szerelmeseinek minden érdeklődésük van a Hőmérő a húshoz A siker érdekében biztosan főzzük a sült marhahús vagy a steak főzését.
Fontos, hogy a hús hőmérséklete megismerje a főzés során. Kaphat egy darab marhahúst főzve. Például, ha szereti a húst még egy kis vérzés, a Főzési hőmérő lehetővé teszi, hogy ne főzze túl sokat a darabjait.
A húshőmérők választéka
A weboldalunkon megtalálja Hőmérők a húshoz amelyek nagy pontosságú főzési szondával vannak felszerelve. Ezenkívül a főzés során csak az utóbbit kell szúrni, hogy megismerje annak hőmérsékletét.
A katalógusunkban kínált modellek elsősorban digitális hőmérők .
A húshőmérő segítségével ellenőrizheti a főzési hőmérsékletet a serpenyőben sütő, grill vagy barbecue.
Segítségre van szüksége a hús főzési hőmérő kiválasztásához?
Úgy döntött, hogy felszerel a konyháját a húshőmérő- Neki köszönhetően soha nem fogja túlélni a hentesből vásárolt legjobb marhahúsdarabokat!
Nem tudod mit mérőeszköz Válasszon a katalógusban? Vegye fel velünk a kapcsolatot személyre szabott tanácsokért!
Le thermomètre à viande le plus populaire
Retrouvez ici notre thermomètre à viande le plus vendu de cette collection, sélectionné pour sa popularité auprès de nos clients.
Thermapen® One
Notre gamme de thermomètres à viande
FAQ Thermomètre à viande
À quoi sert un thermomètre à viande ?
Un thermomètre à viande permet de mesurer avec précision la température à cœur d’une pièce de viande pendant la cuisson. C’est l’outil idéal pour ne plus jamais rater une cuisson, que vous aimiez votre viande bleue, saignante, à point ou bien cuite. Il vous garantit une cuisson homogène, maîtrisée et surtout plus sécurisée, notamment pour les viandes blanches qui doivent atteindre une certaine température pour être consommées sans risque.
Quand faut-il insérer le thermomètre dans la viande ?
La sonde doit être plantée dans la partie la plus épaisse de la viande, loin des os, des bords et des graisses, pour obtenir une mesure fiable. Pour les thermomètres en continu (avec alarme), on peut la laisser pendant toute la cuisson. Pour les modèles à lecture instantanée, on pique rapidement quelques minutes avant la fin, ou à chaque vérification.
Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour d’autres cuissons ?
Oui, c’est un instrument polyvalent ! Il peut aussi servir pour vérifier la température d’un filet de poisson, d’un cake ou pain, ou encore pour surveiller des cuissons délicates comme le chocolat fondu ou la caramélisation du sucre. Certains modèles sont d’ailleurs conçus pour une utilisation en pâtisserie ou en boulangerie.
Quelles sont les températures recommandées pour la cuisson des viandes ?
Voici quelques repères utiles pour la viande de bœuf :
- Saignant : 52 à 55°C
- À point : 58 à 62°C
- Bien cuit : 65 à 70°C
Pour la volaille, on vise au moins 74°C, et pour le porc, environ 68 à 70°C. La plupart des thermomètres à viande numériques sont dotés de préréglages ou de guides intégrés.
Comment entretenir son thermomètre à viande ?
Après chaque utilisation, il est important de nettoyer la sonde avec un chiffon humide ou un peu d’alcool alimentaire. Ne jamais immerger l’appareil si ce n’est pas précisé comme étant étanche. Un bon entretien garantit des mesures fiables dans le temps et prolonge la durée de vie de votre matériel.
Quel type de thermomètre choisir ?
Cela dépend de vos habitudes :
- Lecture rapide et ponctuelle, privilégiez un thermomètre à lecture instantanée.
- Cuisson longue et précise au four ou au barbecue, un modèle avec alarme et minuterie est parfait.
- Thermomètre avec double sonde permet de surveiller à la fois la température de la viande et celle de l’air ou du four.
Nos clients en parlent le mieux !
Tout savoir sur les thermomètres à viande
Főzési hőmérsékleti táblázat
A hőmérsékleten történő főzés minden alkalommal garantálja a biztonságos és ízletes eredményeket Az ételek megfelelő hőmérsékleten történő főzése elengedhetetlen mind...
Hús hőmérők
Tökéletes főzés A hús olyan művészet, amely megköveteli Pontosság és figyelem- Légy a teljesített húsvezető nem csak a személyes fejlődés...
Báránykupé felvert feta és grillezett cukkini
Ez a recept a csillog kiemeli az ízeket egyszerű És friss összetevőivel minőség. Báránysteak tökéletesen főztek, de főzheted őket az...
Besoin d'aide ?
Avec notre équipe, nous trouverons le thermomètre à viande qu'il vous faut.
Nos commerciaux sont disponibles du Lundi au Vendredi de 8h à 17h.
Vous pouvez également nous contacter par téléphone au 02.14.13.00.00
