Ez a recept a csillog kiemeli az ízeket egyszerű És friss összetevőivel minőség. Báránysteak tökéletesen főztek, de főzheted őket az Ön szerint Kedvenc főzés foka Az ajánlott hőmérsékleteket követve.
Franciaországban szerencsések vagyunk, hogy a minőségi bárány- Fontos, hogy ellenőrizzük a sütési hőmérséklet A túlzott vagy elégtelen főzés elkerülése érdekében. Használjon a Konyhai hőmérő Lehetővé teszi a tökéletes főzés megszerzését, gyengéd és ízletes hússal.
Kissé felvert feta -val és pörkölt cukkinivel tálalva ez az étel egyszerű és lenyűgöző.
Főzzem meg a bárány A következő hőmérsékleten:
|
Összetevők - 4 bárány bordája jó minőségű (Egyenként 200-250 g) - ½ pogányos fokhagyma izzó - Néhány szál rozmaring - Tengeri só - Zúzott fekete bors - Egy vaj gomb - Ragadozó vagy növényi olaj - 200 g feta - 100 g friss krém - Finoman apróra vágott menta fogantyú - Egy jó citromhéj - 2 közepes cukkini -vágás cukkini - citromlé |
Hogyan kell főzni Báránysteak
A főzés legjobb módja Báránysteak vérzés, eszközök Vagy Nos -főzött az a húshőmérő- Ott Főzés hőmérsékleten, és nem időben, garantálja az ideális textúrát és ízt.
Főzés báránysteak
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C- Vegye ki a Côtes d'Agneau a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy pihenjenek 15-20 perc szobahőmérsékleten egyenletes főzéshez.
- Eközben habverje fel a feta, a crème fraîche, a menta és a citrom, hogy keveréket kapjon levegős Készen áll a bárány kísérésére.
- Jelölje meg a zsír zsírját a összefonódott mintázat Éles késsel, amely lehetővé teszi a jobb főzést.
- Dörzsölje a báránysteaket Egy kis olajjal, és nagylelkűen fűszeresen sóval és borssal.
